El locro de General Godoy

La Fiesta Provincial del Locro se celebra en la localidad de General Enrique Godoy cada 25 de Mayo y es una convocatoria de carácter social y familiar que reúne a los vecinos para festejar la fecha patria argentina y degustar un plato típico como el locro.

El locro es un plato nacional tradicional, y como tal pertenece al patrimonio cultural alimentario y gastronómico argentino. Su consumo, aunque es una comida típicamente del Norte, está extendido en todo nuestro territorio.

Conmemoramos el 25 de Mayo como inicio del proceso independentista argentino y en ese escenario se revaloriza y promociona un plato típico y tradicional como el locro, patrimonio cultural alimentario que expresa valores fundamentales de la comunidad como la solidaridad, la hospitalidad, el respeto, la memoria y expresa y genera vínculos identitarios comunales, regionales y provinciales y constituye un evento económico y turístico provincial, así es que la legisladora Silvia Morales convoca a sus pares del Parlamento rionegrino a declarar de “interés social, comunitario, económico y turístico la realización de la Fiesta Provincial del Locro, a celebrarse en la localidad de General Enrique Godoy, el día 25 de Mayo del corriente año 2022”.