Dieciocho exponentes provenientes de Argentina, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay participaron del 1er. Simposio Internacional de Esculturas en Sal, un evento artístico inédito que se llevó a cabo en Las Grutas, cuya iniciativa surgió como idea de la artista plástica Lidia Rosana Gómez.
Se prevé que con las obras resultantes de esta intervención artística única se conforme un paseo de esculturas que dará lugar al Museo Monumental.
Entre algunos artistas destacados que se han dedicado a este arte sustentable, encontramos al escultor japonés Motoi Yamamoto y al mexicano Marco Antonio Ibarra. También existen lugares donde se pueden ver esculturas de sal, como el Museo Subterráneo Monumental 180 en la Catedral de Sal de Zipaquira en Colombia. Como antecedente en el sur del continente, Lidia mencionó que se han realizado actividades similares en países como Bolivia, donde se trabaja sobre bloques de sal. Este simposio es el primero en Argentina y tiene la particularidad de llevarse a cabo directamente sobre las parvas estacionadas del salar.
Es en ese marco que la Legisladora Marcela Rossio, acompañada por su par de bancada Aimé Kircher Castañarez invitan a declarar de interés cultural, artístico y turístico el 1er. Simposio Internacional de Esculturas de Sal, que tuvo lugar desde el 4 al 8 de diciembre del año 2024 en las Salinas del Gualicho ubicados a 50 km de Las Grutas, en el marco de la inauguración de la temporada turística estival 2024/2025.