En un esfuerzo por fomentar el acceso a alimentos seguros y promover el desarrollo sostenible, la provincia de Río Negro ha puesto en marcha el programa «Invernaderos, miles de oportunidades». Esta iniciativa forma parte del programa más amplio «Río Negro Nutre», el cual tiene como objetivo abordar de manera integral y transversal las políticas alimentarias y nutricionales en la región.
El proyecto se centra en la instalación de invernaderos comunitarios y huertas familiares, a través de la implementación de «Invernaderos Escuela» como centros de capacitación y producción. Estos invernaderos sirven como lugares donde se capacita a las familias en la construcción y producción, antes de que instalen sus propios «Invernaderos Familiares» en la comunidad.
La idea no solo se enfoca en la producción de alimentos, sino que también incluye aspectos como la educación alimentaria y nutricional, la manipulación de alimentos y la formación de familias y promotores. Esto garantiza un enfoque integral que promueve una vida saludable en la población rionegrina y busca promover la seguridad y soberanía alimentaria.
Durante el mes de noviembre de 2021, se construyeron los primeros invernaderos en localidades como Las Grutas, Sierra Grande y el Puerto de San Antonio Este. Estos proporcionaron un espacio para la capacitación de familias en cultivos y procesos de producción, antes de que pudieran armar sus propios microtúneles en sus hogares.
Recientemente, se llevó a cabo la construcción de un nuevo macrotúnel en la localidad, que permitirá que vecinos, vecinas y pacientes de salud mental se capaciten en la siembra, cosecha y trabajo del suelo. Este invernadero, ubicado en el Hospital Violeta Villalobos, será un centro de aprendizaje técnico para promover una alimentación saludable.
Las legisladoras Marcela Rossio y Aimé Kircher Castañarez, junto a su par de bancada, el legislador Luis Noale, expresaron su apoyo a este programa que sigue creciendo. Por ello, y en pos de continuar alentando la producción familiar y comunitaria de alimentos frescos y saludables, proponen declarar de interés social, comunitario y educativo los logros cultivados a partir de esta iniciativa.