Desde el año 2019 la Municipalidad de Guardia Mitre organiza un concurso donde el centro de la escena fuera el jabalí en tanto se trata de uno de los animales prominentes en la zona.
En esta ocasión se ha previsto que el viernes 02 de mayo se realice una demostración de cocina magistral para recibir a todos los participantes que arriben ese día, mientras que el Concurso Regional de Jabalí al Asador se llevará a cabo 03 de mayo, cuando tendrán lugar las acreditaciones y sorteo de piezas de jabalí.
La convocatoria el Camping Municipal Mari Mari Curru Leuvu, es abierta y atrae a especialistas gastronómicos y está destinada no solo a la comunidad sino también a los visitantes que participan de un espectáculo de calidad, disfrutando de las diferentes actividades.
Así, los legisladores Soraya Yauhar, Facundo López y Marcelo Szczygol invitan a declarar de “interés turístico, gastronómico y comunitario la Segunda Edición de la Fiesta Provincial del Jabalí al Asador, instituida mediante Ley Nº 5.708, que tendrá lugar el 03 de mayo del corriente año, organizada por el Municipio de Guardia Mitre, con el apoyo del Gobierno de Río Negro”.